Húspuhítás szódabikarbónával

Kép forrása: 
http://velvet.hu/trend/atvag0817/
Leírás szerzője: 
GK
Húspuhítás szódabikarbónával

Kemény, nehezen puhuló húsok, például marhahús főzés közbeni puhítására alkalmas a szódabikarbóna.

 

Recept:
Tegyünk a hús főzővízébe egy késhegyi szódabikarbónát. Mindenféle hús esetén alkalmazható. Az étel ízét nem változtatja meg.