Katáng, mezei (Cichorium intybus)

Kép forrása: 
http://www.edenkert.hu/konyhakert/gyogynovenyek/mezei-katang-cichorium-intybus-kavepotlo/2089/
Leírás szerzője: 
Tolner Mária
http://www.edenkert.hu/konyhakert/gyogynovenyek/mezei-katang-cichorium-intybus-k

Cichorium intybus

Népies neve: katángkóró, kávékatáng, vad cikória

 A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó, mindenfelé (utak, rétek, szántóföldek, töltések mentén) tömegesen előforduló, jellegzetes kék virágú, évelő növény. Íze keserű. Elágazó, tejnedves növény. Az alapon lévő levelek fűrész alakúak, szárnyasan osztottak, a szárlevelek lándzsásak. A 3-4 cm átmérőjű felsőlevél-hónalji és végálló fejecskevirágzatok csak délelőtt nyílnak. Minden virág nyelves, világoskék, ritkán rózsaszín vagy fehér.

A növénynek gyökerét, vékonyabb szárhajtásait és tőleveleit használják gyógyászati célokra. Gyűjtése október-április, illetve július-augusztus hónapokra esik.

A növény szeszkviterpén laktonokat (laktucint, laktukopikrint), inulint, fruktózt, kolint tartalmaz.

Felmérések igazolták, hogy a növény jó emésztést serkentő, étvágygerjesztő hatású, továbbá alkalmazható epe- és májbetegségek esetén. A népi gyógyászatban vizelethajtó szerként alkalmazzák.

Nemesített változatának gyökerét pótkávé - cikóriakávé - készítésére termesztik.