Kálmos, orvosi ( Acorus calamus)

Kép forrása: 
http://vizinoveny.com/product_info.php?products_id=265&osCsid=d29265e03582aaeeee818dda6b5dd4bf
Leírás szerzője: 
Tolner Mária
http://vizinoveny.com/product_info.php?products_id=265&osCsid=d29265e03582aaeeee

Acorus calamus

Védett növény, gyűjtése tilos!

Népies neve: bécsi sás, kígyófű, büdössás

Illatos gyöktörzsű növény. Szálas, kard alakú levelei kétsorosan állnak a háromélűszáron. Buzogány formájú torzsavirágzata lomblevélszerű fellevelével láthatóan oldalra áll. Európában termést nem hoz. A kontyvirágfélék (Araceae) családjába tartozik. Állóvizek, árokpartok, lápok, mocsarak védett, évelő növénye. Levele illatos.

Gyógyászati célra a növény gyöktörzsét alkalmazzák. A drog illóolajat, keserűanyagokat, cseranyagot, nyálkát és keményítőt tartalmaz. Az amerikai eredetű kálmos illóolajában a feltételezhetően rákkeltő b-azaron nem található meg, így ennek a használata javasolt

Hatóanyagainak köszönhetően jó étvágygerjesztő, segít emésztési zavarok, gyomorbántalmak esetén.  Kitűnő  idegerősítő, vértisztító, gyomorerősítő.

Egyes gyümölcsleveseknél, gyümölcs-salátáknál, de legfőként borok, likörök és pálinkák, gyógyteák fűszerezésére használják.

Illóolaja és drogja a likőripar számára fontos nyersanyag.